1.  

  2.  

  3. via @manuella76 on Instagram

     

  4. I controsensi della Puglia, la bellezza ‘sporcata’ dall’incuria. Ma allo stesso tempo la bellezza che viene vissuta quotidianamente dalla gente che non perde il legame con la sua terra, il suo territorio, il suo abitato.

    via viaggio in italia - ostuni (di nishangainberlin)


     

  5. #christmas #dolci #Puglia - le Cartellate (Taken with instagram)

     

  6. #olive (pasole) fritte con pomodorino (Taken with instagram)

    Variante più ricca della tradizionale ricetta delle olive fritte; la presenza del pomodoro comporta delle piccole variazioni nel procedimento e nei tempi di cottura.
    Ingredienti (per 4 persone)
    Alcuni pomodori pelati; 300 grammi di olive nere dolci; olio extravergine d’oliva q.b.; qualche spicchio d’aglio; sale q.b.; origano q.b.

    Procedimento
    Lavare bene le olive e farle sgocciolare. In un tegame far soffriggere gli spicchi d’aglio (interi o a pezzi, a piacimento), quindi aggiungere i pomodori, precedentemente privati dei semi, e un pizzico di sale. Far cuocere a fuoco basso per una decina di minuti, quindi aggiungere le olive (intere o, se si preferisce, snocciolate), e un pizzico di origano. Continuare la cottura per altri 5 minuti, infine aggiustare di sale se necessario.

     

  7.  

  8. (via lungomare di #Bari » koolinus’s instagram vanity url - Followgram.me)

    Secondo me non m’è riuscito malissimo questo esperimento … che pensi?

     

  9.  

  10. Antipasto Pugliese {focaccia, bufaline, burratina}